מד טמפרטורה למזון,עוף ובשר מתקפל
תוצרת EXTECH USA
טווח 40- עד 250+ צלזיוס
עם גשש באורך 61מ"מ מנירוסטה.
קוטר 3.25ממ,בקצהקוטר 2ממ*20ממ
תגובה מהירה,
רזולוציה 0.1 צלזיוס
מידות 116*38*20מ"מ
משקל 42גרם
למדידת טמפרטורה של עוף ובשר ונקניקים
באחסנה,בקרור,בבישול וצלייה.
בבישול וצלייה של עוף ובשר חשוב שהחום
יגיע לחלק הפנימי של הנתח,החלק שמבושל
ולא רק למעטפת,המראה מטעה,יש והחלק
החיצוני נראה צלוי אך החום לא הגיע לכל
השכבות הפנימיות והן עדיין לא התבשלו,
בודקים זאת על ידי מד טמפרטורה עם
דוקרן בקצה שמוחדר לעומק הנתחים
ואיתו מודדים את החום בחלק הפנימי
ובהתאם מחליטים על זמן הבישול.