צמיגותו של חומר הינה מדד למידת ההתנגדות שלו לעיוות הדרגתי הנובע ממאמצי גזירה או מתיחה. נוזל בעל צמיגות הנמוכה מזו של מים נהוג להיחשב כנוזל דליל ואילו נוזל שמציגותו עולה על זו של מים נחשב צמיג. צמיגות דינמית של זורם מבטאת את התנגדותו למאמצי הגזירה בזורם, כאשר שכבות סמוכות נעות במקביל אחת לשנייה במהירויות שונות. יחידת המידה של צמיגות (SI) היא פסקל*שנייה (Pa·s) , אשר אקוויולנטית ל-(N·s)/m2 או ל- kg/(m·s) . מים בטמפ' של 20°C הם בעלי צמיגות של 0.001002 Pa·s , לעומת שמן מנוע טיפוסי שהוא בעל צמיגות של 0.250 Pa·s לשם ההשוואה. יחידת המידה של cgs לצמיגות דינמית היא פואז (poise ), אשר לרוב מבוטאת כסנטיפואז (cP) . מים בטמפ' של 20°C הם בעלי צמיגות של 1.0020 cP . ויסקומטרים סיבוביים מושתתים על העיקרון שמומנט הסיבוב הדרוש לסיבוב אובייקט בתוך נוזל הינו פונקציה של צמיגותו של אותו נוזל. ויסקומטרים אלה למעשה מודדים את המונמט הדרוש לסיבוב של דיסקה בתוך נוזל במהירות ידועה.
צמיגויות של תרכובות נוזליות:
צמיגויות של נוזלים (בטמפ' 25°C):
דוגמאות לערכים של צמיגות בסנטיפואז
מים 1 סנטיפואז
חלב 3-4 סנטיפואז
שמן קנולה 1,000סנטיפואז
דבש 10,000 סנטיפואז
שוקולד למריחה 25,000סנטיפואז
קטשופ 50,000 סנטיפואז
חרדל 70,000סנטיפואז
קרם שמנת 100,000 סנטיפואז
חמאת בוטנים 250,000סנטיפואז
MRC מייצגת את חברת "Fungilab" במוצרים של צמיגים.
חברת Fungilab
Sanpcatec היא בין יצרניות הצמיגות הגדולות בעולם. MRC מספקת מוצרי צמיגות ברמה הגבוהה ביותר. Fungilab היא חברה משפחתית שנוסדה בברצלונה. עם ניסיון של למעלה משלושים שנה בעולם הצמיגות. מוזמנים להסתכל בקטלוג צמיגות אצלנו: