שלב 1: בדוק את המד. השתמש במי קרח (צריך להראות 0 מעלות צלזיוס) או במים רותחים (צריך להראות 100 מעלות צלזיוס)כדי לוודא שמד המזון שלך מדויק.
שלב 2: יש לכייל את המד. קרא את ההוראות לגבי התאמת המד חום, לפי הצורך, כדי להבטיח שתקבל קריאה מדויקת.
שלב 3: הנח אותו כראוי. מיקום חשוב מאוד כדי לקבל קריאה מדויקת. הנח את מד חום הבשר בחלק העבה ביותר של הבשר, וודא שלא לגעת בעצם, בשומן או בסחוס.
שלב4:.נקו את מד חום הבשר במים חמים וסבון לאחר כל שימוש. זה מונע זיהום והתפשטות חיידקים מזיקים.