מנתח אחוז גרגרי העמילן שנפגעו מכנית בזמן טחינת החיטה לקמח

מכשיר אוטומטי למדידת עמילן פגום בקמח.
מיועד בעיקר לטחנות קמח, מאפיות ומעבדות בקרת איכות.
מסייע בבקרת איכות הקמח ובהתאמתו למוצרים שונים כגון לחם, עוגות וביסקוויטים.
המכשיר עומד בתקנים NF EN ISO 17715:2015, ICC 172 ו־AACC 76-33.01.
הבדיקה מבוססת על שיטת Medcalf & Gilles האמפרומטרית,
באמצעות מדידת ספיחת יוד בקמח.
הבדיקה אוטומטית, ללא אנזימים, דורשת כ־1 גרם קמח
ומספקת תוצאה בתוך פחות מ־10 דקות.
התוצאות מוצגות ביחידות Ai%, UCD/UCDc ו־Vabs,
וניתן להשוות אותן לשיטות אנזימטיות.
כולל מסך מגע צבעוני 7 אינץ', שמירת נתונים ואפשרות לפיתוח פרוטוקולים גם לקמחים שאינם חיטה.
ניתן לייצא נתונים באמצעות USB, Ethernet או Wi-Fi וכן להתחבר למערכת LIMS.